เเจกสูตรเเละวิธีทำ ปลานิลทอดเกลือพริกน้ำปลา เเค่นี้ก็อร่อยเเล้ว
วิธีทำ
ล้างปลานิลให้สะอาด ทาเกลือป่นให้ทั่วทุกส่วนของตัวปลา
ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟกลาง
ใส่ปลาลงทอด อย่าเพิ่งรีบกลับเเถบ รอให้ด้านล่างเหลืองร่อนก่อน เเล้วค่อยกลับ จะออกมาสวยเเบบนี้
ส่วนผสมของพริกน้ำปลา
พริกขี้หนูเขียวเเดงหั่นซอย 10 เม็ด
หอมเเดงซอย 1 หัว
น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
ซอสฝาเขียว ครึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา
ผงชูรส ครึ่งช้อนชา
น้ำมะนาว 2 ลูก หรือใส่ตามชอบ
มื้อนี้เเค่นี้ก็อิ่มอร่อยได้เเล้ว
Related posts
-
-
-
เเจกสูตรเเละวิธีทำ น้ำจิ้มถั่วตัดรสเด็ด ต้องจัดๆ
เเจกสูตรเเละวิธี...